Claire's不負責任分享文

因為熱壓三明治機是不沾的

所以突發奇想把它用來烤肉應該也可以.....吧(?)

準備材料: 

1. 雞胸切一口大小

2. 醬油: 味醂=2:1

3. 薑片, 蒜片適量

醃20分左右即可開始操作囉!!!

熱壓三明治機預熱很快

一開始不敢放太多, 每塊肉之間都有一點間隔

想說先試看看效果如何

一放下去就滋滋作響

比較薄的肉塊很快就熟了

大概夾約3分鐘吧~ 

拿比較厚的肉塊切開看看熟度

耶~ 很剛好, 切開還有肉汁耶!!!

第二次用比較多的量來烤

結果肉汁滿溢了

一樣約2~3分鐘即可囉!!

雞胸本身就有調味

切上大量蔥花及匈牙利紅椒粉 (忘了加白芝麻) 

完全下酒菜呀!!!

完成之後烤盤裡也被弄的都是乾掉的醬汁(意料中的事)

拿出我的廚房愛將之一, LION廚房紙巾

這是專門為了吸水及油設計的紙巾

它的材質比較像不織棉布

吸水性極佳

在油炸後我會用它來吸油, 吸完就可以直接丟垃圾桶囉~ 

不用怕會流出來

小小一張就吸完了盤裡的醬汁

好方便呀!!!

Claire's不負責任分享心得: 

Recolte熱壓三明治機是零廚藝朋友的好幫手

因為它到一個溫度會自動斷電

所以也不怕加熱過頭

也就是說不會過焦

但是烤面太小, 二片雞胸需要分成4次烤

剛烤起來非常好吃, 但烤完最後一盤的時候, 第一盤的肉也涼了

也許下次直接把它上桌, 現烤現吃會有不錯的效果

烤盤會因為醬汁而搞的黏黏的

用紙巾沾水, 或用菜瓜布海棉那面沾點洗劑輕輕刷洗

很輕易就可以洗淨

分享三明治機另一種玩法給大家參考囉 ^^