Claire's不負責任分享文

雖然我不太吃冰的東西, 但很喜歡1010湘的荔枝凍飲

看身材也知道是貴妃轉世啊我~ (捏捏肚子上那圈肉)

今年玉荷包好貴, 品質也沒有往年好

少少的買一些來給孩子們解饞就好

這道 荔枝檸檬凍飲操作簡單

任何時候都想來一杯啊~ 

準備的材料有:

1. 挫冰機一台

2. 檸檬漬蜂蜜 (會補上做法)

3. 荔枝肉 (先剝好冷藏)

3. 冰水適量

4. 冰塊適量

5. 檸檬一粒及挫刀(取適量新鮮檸檬皮屑用)

今天還是請2Y7M的蝦哥來示範 

(他實在太愛玩挫冰機了)

先把挫冰機裡置入冰塊

(不要超過內杯高度不然會蓋不起來)

在杯內加入漬好的檸檬片及蜂蜜

(現擠的檸檬汁跟漬好的蜜檸檬味道完全不一樣唷~ )

倒入冰水(半杯就好)

加入荔枝肉

(多一些話就荔枝多吃點, 至少要填滿一層, 不然荔枝味不夠)

挫入冰屑,  差不多要挫半杯以上吧

不然它融化的很快

再挫入適量新鮮檸檬皮屑就完成了

食用的時候用長匙把荔枝及檸檬片插插

檸檬的清香跟荔枝的甜味超搭的

被冰鎮過的荔枝肉吃起來特別甜

炎夏消暑就靠這一味了!!!!

喜歡荔枝的朋友們一定要試看看唷~ 

補充說明: 

我原本是想要把荔枝肉冷凍後與冰塊一起入挫冰機去磨的

這樣荔枝味應該會更融合

但無奈冷凍庫爆滿根本沒地方凍荔枝

或也可以把冰塊跟荔枝肉一起加入果汁機裡打碎應該也是可以的

有興趣的朋友們可以試看看唷~